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タケ大地じゃなきゃいられない

竹原直隆選手・鈴木大地選手を絶賛応援中

ブラックオリーブとアンチョビのパスタ♪♪ 


ざっくり言うと、材料みじん切りして混ぜるだけ~。
お手軽なのに美味しくできちゃう感じです。(^^)



1.ブラックオリーブ・ケーパー・ニンニクをみじん切り。
2.赤唐辛子は半分に割り、種を除いておく。
3.パスタを茹でておく。
4.フライパンにオリーブオイル・ニンニク・赤唐辛子を入れ、弱火で香りが出るまで炒める。
5.ブラックオリーブ・ケーパー・アンチョビを加え、中火でさっと炒める。
6.白ワインを加える。
7.
パスタの茹で汁を加え混ぜ、茹で上がったパスタを加え、からめる。
8.粗挽き黒こしょうで味をととのえる。
9.皿に盛り付け、パセリをちらす。


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Posted on 2012/01/14 Sat. 23:59 [edit]

category: なにげない日常

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